6 curiosidades sobre Vietnam
Las manos de Buda
Las manos de Buda es una fruta muy común en Vietnam y otros países del sudeste asiático. Lo más llamativo de esta fruta es que es un cítrico sin prácticamente nada de pulpa y una corteza muy gruesa, por lo que la mayoría de la gente no la compra para comer, sino para ofrecerla como ofrenda en templos, pagodas y altares familiares en honor a los ancestros.
La razón por la que se conoce como las manos de Buda es por su forma, que recuerda a unas manos cerradas en gesto de oración. Así que ya lo sabes cuando vengas, en Vietnam se compra y se vende una fruta prácticamente incomestible que se utiliza como ofrenda.
2. En Vietnam hay una gran cantidad de cristianos
Vietnam es un país donde la mayoría de sus habitantes siguen en parte el culto a los ancestros y en parte el budismo. Sin embargo, muchos no saben que aproximadamente un 10% de los vietnamitas son cristianos.
¿Pero cómo llegó el cristianismo aquí? Durante los últimos siglos, muchos misioneros cristianos vinieron al sudeste asiático para trasmitir sus creencias. Sin embargo, fue durante de la ocupación francesa, antes de la guerra con EEUU, cuando el cristianismo ganó más adeptos entre los vietnamitas. A día de hoy el cristianismo es una religión minoritaria pero aún así es la tercera más popular del país, tras las religiones folk y el budismo. En la imagen podéis ver una foto de las ruinas de una iglesia construida durante la época francesa en un lugar llamado Ba Vi, a aproximadamente 1h en moto del centro de Hanoi.
3. Esvásticas y guardianes
En Vietnam se pueden encontrar estatuas de figuras armadas, dragones y animales amenazantes en el exterior de muchos templos. Estas son figuras guardianas y su función simbólica es la de proteger el templo y las divinidades que allí son adoradas (cumplen una función similar a la de las gárgolas en las iglesias cristianas).
Además, en las fotos puedes ver una cruz gamada, que en el budismo se coloca horizontalmente y se dice que es un símbolo de paz, prosperidad y bienestar.
4. El pueblo vietnamita conserva sus raíces rurales
Una gran parte de los vietnamitas viven de la agricultura y la ganadería, y para muchos sus animales, huertas y campos de arroz son más importantes como una fuente directa de alimentación que como fuente de ingresos.
En Vietnam la agricultura contribuye al 14.85% del PIB, y los principales cultivos son el arroz (es el segundo mayor exportador de arroz del mundo tras India) y la yuca.
Curiosamente, muchos vietnamitas que no se dedican al campo invierten tiempo todas las semanas en sus propias huertas, o reciben alimentos de la huerta de algún familiar o amigo del pueblo. Yo me he unido a la tradición vietnamita de tratar de cultivar parte de la comida que como, y os puedo decir que todos los vietnamitas que pasan por mi casa me dan consejos sobre cómo cuidar de mis plantas y qué cultivar en cada época del año, e includo en grandes ciudades como Hanoi muchos cultivan verduras en las terrazas, en las azoteas de las casas o en la misma calle.
5. En Vietnam la comida callejera se cocina hasta en las motos
En Vietnam es fácil encontrar comida callejera por doquier, sobre todo en zonas de mucha afluencia de personas. La motera de la foto estaba cocinando un dulce ¡En su moto! Échale un ojo a este breve vídeo para ver cómo.
La comida callejera de Vietnam va desde sopas de noodles a bocadillos vietnamitas (los famosos bánh mì), y mucho más. Yo aún descubro nuevos platos callejeros tras 4 años viviendo en Vietnam. ¡Por 1 o 2 €-$ te puedes poner las botas!
6. Vietnam no es un país tropical
Muchos piensan que Vietnam es un país tropical, y no, o al menos, no solamente. En la zona norte de Vietnam hay 4 estaciones y los inviernos son bastante fríos. Además, alejarse de la costa hacia el interior significa adentrarse en parajes de montañas y valles donde hay tanto junglas húmedas y campos de arroz, como bosques y picos de montaña totalmente pelados. Por ejemplo, el Fansipán, el pico más alto de Vietnam, mide 3,147 metros de altura y en invierno allí a menudo nieva. Y tú, ¿también creías que Vietnam era un país totalmente tropical?
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